Binedikt

овсянку каждый день кушать полезно?

mahury

Мне мама говорит, что полезно, кожа лучше становится и т.п. Но я дольше трех дней подряд не выдерживала, так что как на самом деле - не знаю

Binedikt

да, пища для истинных аскетов потому и интересно, чего в ней такого полезного...

max-karpov

почему для аскетов?
оч вкусна авсянко с медам (и яблоком если есть)

желудок будет лучше работать

gladiolus

очень полезно
проверено на себе. без молока и сахара
а можно с молоком и сахаром, можно заменить сахар изюмом и курагой (закинуть уже в готовую кашу или чуток раньше)
3 месяца, потом изменился режим, не смогла по утрам варить
можно гречку заливать с вечера холодной водой, а утром есть. Тоже полезно

Binedikt

а в чем конкретно польза? там витаминов много что-ли?

max-karpov

интернета на вас нету


Геркулес - это не только скучная каша. Существует множество вкусных, быстрых и интересных способов включить геркулес - настоящий супер-продукт - в вашу диету.
Чем хорош геркулес?
Геркулес чрезвычайно разнообразен в использовании и очень питателен. По заявлению Стивена Пратта, специалиста по питанию и автора книги Superfoods, геркулес - один из 14 продуктов, которые могут значительно оздоровить и продлить жизнь.
Что в нем содержится?
Как в других зерновых, геркулес состоит в основном из сложных углеводов, что очень полезно для поддержания сил в течение дня. Регулярное употребление геркулеса помогает сократить риск заболевания сердца, так как в нем содержится глюкан - вещество, сокращающее количество вредного холестерина в крови.
Есть ли другая польза?
Еще одна причина, по которой диетологи обожают геркулес, из-за низкого гликемического индекса (GI который означает, что он медленно впитывается в кровь, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Многие современные специалисты по вопросам питания теперь считают, что диета, основанная на продуктах с низким GI, полезнее всего.
Сколько?
Только 2 ст л геркулеса в день при соблюдении низкожировой диеты помогает снизить уровень холестерина.
В заключение...
Геркулес содержит небольшое количество глютена, однако многие больные целиакией переносят геркулес. В настоящее время советуют сначала вводить в диету геркулес понемногу, по 50 г в день, чтобы посмотреть, есть ли реакция. Если сомневаетесь, свяжитесь с доктором перед тем, как решиться на употребление.
Амброзия к завтраку
полезный вариант
(4 порции)
Время приготовления: 15 мин
Что может быть лучше ранним утром, чем сытный полезный завтрак?
Натереть 1 ч л апельсиновой цедры. Разделить на сегменты 2 апельсина и положить в миску с цедрой. Порезать пополам 100 г клубники, 225 г порезанного кубиками свежего ананаса, щепотку корицы и 4 ст л ананасового сока. Смешать. Распределить 25 г геркулесовых хлопьев и 25 г сушеного кокоса по фольге и поставить под гриль, пока не поджарится. Охладить и посыпать фрукты. Подавать с йогуртом, побрызгав медом.
Рыбные котлеты с травами
полезный вариант
(4 порции)
Время приготовления: 30 мин + 30 мин на охлаждение

Попробуйте этот классический рецепт с геркулесом вместо панировки - возможно, вам никогда не захочется снова использовать сухари.
Смешать 450 г готовой рыбы (пикши) с 450 г картофельного пюре и горстью свежей зелени (например, укроп, эстрагон, шнитт-лук добавить щепотку кайенского перца, щепотку соли, тертую цедру 1/2 лимона. Сформировать 8 плоских котлет, смазать 1 яйцом и обвалять в геркулесе. Охлаждать 30 мин. Нагреть 2 ст л подсолнечного масла, добавить котлеты и обжаривать 10 минут до корочки.
Сырная геркулесовая запеканка
4 порции
Очень вкусное, легкое блюдо, отличный источник сил и энергии.
Разогреть духовку до 190 гр С. Обжарить 2 мелко порезанные луковицы в 25 г сливочного масла до мягкости и коричневого цвета, около 10 мин. Снять с огня и добавить 175 г тертого Чеддера, 100 г геркулесовых хлопьев, 2 ст л порезанной петрушки, 1 ч л сушеных трав, 1 ст л овощного бульона, соль и перец; перемешать. Добавить 1 яйцо и 1 желток. Переложить в смазанную маслом форму вместимостью 450 мл. Запекать 45 минут до коричневой хрустящей корочки. Перевернуть и подавать холодным или горячим, порезав на толстые кусочки и подавать с сальсой и хрустящим салатом.
Квадратики
(На 12 шт)
Угощение на бегу.
Нагреть духовку до 180 гр С. Взбивать 100 г масла, 100 г коричневого сахара и 1 ч л ванильной эссенции 3 минуты. Добавить 85 г геркулеса и 85 г непросеянной муки. Смазать 100 г мелко порезанных фиников, 100 г грецких орехов и 3 ст л молока. Переложить в форму со стороной 18 см. Запекать 25-30 минут до коричневой корочки. Охладить в форме 10 минут, порезать на 12 прямоугольников. Достать из формы и охладить.

Вкусные идеи
Используйте геркулесовые хлопья вместо хлебных крошек для панировки и обмакивания.
Подсушите их для использования в салатах и с овощами.
Добавляйте приятную текстуру десертам, печенью и пирогам.
Загущайте супы, соусы и подливки, добавляя геркулес в последнюю минуту.
Понемногу всыпьте горсть в жидкость, перемешайте и кипятите пару минут.

gladiolus

естественная стимуляция перистальтики желудка

Alberd

еще удобно Быстров на работе трескать -)

gladiolus

быстров не овсянка, к сожалению
весь фаст фуд - нехорошо
а из каш наиболее полезны недробленные и непрессованные
вообще полезнее та еда, кот прошла минимальное количество стадий обработки

max-karpov

хз
мне быстров как-то не понра

Alberd

посмотрел состав: хлопья овсяные и т.д.
или что ты имеешь в виду под овсянкой?

max-karpov

есть хлопья авсяные (геркулес а есть овсянка в зернышках

gladiolus

состав?
не всегда то, что пишется, - достоверно
хотя мне нравится быстров овсянка с персиком
но! и его и доширак стараюсь есть поменьше, не чаще 1-2 раз в месяц
я закончила технический ВУЗ
там был фак-т пищевой инженерии и биотехнологии, где училась моя одноклассница. она-то и обяъснила мне все основные моменты

gladiolus

ага, причем в зернышках полезнее
мы варим собаке дешевые каши, стыдно, но у нее всегда чуток ворую, прежде чем ей наложить еды в миску

Binedikt

так че, овсяные хлопья хуже?

gladiolus

Прециус, хлопья не хуже ешь их смело и будет тебе не счастье, но нормализация работы кишечника

maxisxp79

Овсянка-"каша красоты"

Binedikt

речь о внутреннем употреблении

sin7777

овсянку каждый день кушать полезно?
если немного и с большим избытком мяса.

sanches0

когда у людей аллергия чересчур сильно проявляется - госпитализация - то их в больнице только овсянкой кормят.
А вообще ей не наедаешься. На пол-часика разве что.

IsaevT

потому что там одни углеводы.
я вот с утра съедаю пачку творога 200гр(белок) + тарелка овсяной каши(углеводы).
Оставить комментарий
Имя или ник:
Комментарий: