Чуве обещал умереть раньше и напиздел?
В возрасте 66 лет скончался Мишель Монтиньяк, один из самых знаменитых диетологов в мире. Он умер в своем доме в небольшом французском городке Анмасе. В последние годы он страдал от тяжелой болезни. От какой - не сообщается. Но можно предположить, что болезнь связана с нарушением обмена веществ. Автор теории снижения веса для миллионов людей на планете последние два десятилетия стал настоящим гуру. Его книги издавались и издаются астрономическими тиражами, ежедневно увеличивая армию его поклонников.Главное теоретическое достижение Монтиньяка - это отрицание сахара и хлеба.
спрашивается, стОит ли верить после этого всяческим диетологам?
надо просто питаться с умом и не следовать слепо каким-то отдельным диетам/учениям/методикам ИМХО
вопрос в том, чтобы не доводить себя до такого состояния, когда требуется помощь диетолога
А ты как хотел - понаблюдать за Монтиньяком, и если тот доживет до 100 лет, то, пожалуй, тоже отказаться от сахара?
а зачем отказываться от сахара?
пойду за сгущенкой и намажу ее на хлеб и съем... 
Кто нить из критикующих хотя бы знаком с его принципом питания то?
Его диета как раз и есть принцип здорового питания, а не отказ от сахара и хлеба. Причем принцип, изложенный настолько просто, что им могли пользоваться даже домохозяйки.
Если же говорить более серьезно, то в основе его диеты было сбалансированное питание белками, углеводами, жирами, с обязательным включением клетчатки, и большого кол-ва зелени. При этом благодаря ограничениям в сочетании продуктов, не допускалось больших инсулиновых всплесков при потреблении липидов, что и способствовало снижению и последующему удержанию веса.
Его диета как раз и есть принцип здорового питания, а не отказ от сахара и хлеба. Причем принцип, изложенный настолько просто, что им могли пользоваться даже домохозяйки.
Если же говорить более серьезно, то в основе его диеты было сбалансированное питание белками, углеводами, жирами, с обязательным включением клетчатки, и большого кол-ва зелени. При этом благодаря ограничениям в сочетании продуктов, не допускалось больших инсулиновых всплесков при потреблении липидов, что и способствовало снижению и последующему удержанию веса.
В последние годы он страдал от тяжелой болезни. От какой - не сообщается. Но можно предположить, что болезнь связана с нарушением обмена веществ.Злокачественная опухоль надпочечников, например. Не зависит от пола, возраста, вероисповедания, образа жизни.
почему в health а не еду? 
и че он советовал?
Ну вот похоже, что про принцип питания Монтиньяка ты как раз и не в курсе. Потому что его диета, по сути - модифицированный вариант раздельного питания. Модифицированный в том плане, что в дополнение к разделению жиров и углеводов запрещает продукты с высоким ГИ. А раздельное питание весьма спорно относится к здоровому питанию.
Потому что его диета, по сути - модифицированный вариант раздельного питания. Модифицированный в том плане, что в дополнение к разделению жиров и углеводов запрещает продукты с высоким ГИ.
Гуманетарий?
Раздельное питание и мантиньячная диета, на самом деле, далеко не одно и тоже. Достаточно сказать, что в Мантиньяке есть только два типа приема пищи БЛПП(белково-липидный прием пищи БУПП(белково-углеводный прием пищи что уже является нарушением принципа раздельного питания, именно поэтому Мантиньяк раздельным питанием и не является.
Просто принцип Мантиньяка похож на раздельное питание, и людям со стороны проще обрисовать его именно так.
Начнем сначала, у Мантиньяка есть две фазы:
1. Фаза сброса веса (длится пока не скинешь вес до приемлемого).
2. Фаза поддержания веса(всю оставшуюся жизнь).
На первой фазе нельзя совмещать продукты с ГИ (гликемическим индексом) выше 35 с липидной пищей. Без липидов такие продукты есть можно. Продукты с ГИ выше 50 есть не рекомендуется.
На второй фазе предполагается совмещение продуктов с ГИ до 50 с липидной пищей. При этом на второй фазе иногда можно нарушать - от одного до нескольких раз в неделю, в зависимости от твоего организма. Продукты с ГИ выше 70 есть не рекомендуется.
Отказ же от продуктов с ГИ выше 70, вообще применяется практически во всех диетах, достаточно ознакомиться со списком таких продуктов.
По сути же основная мысль его диеты, это максимально возможное снижение размеров скачков гликемии, после приема пищи. Благодаря этому снижаются последующие скачки инсулина в крови. В результате, после приема пищи депонируется меньше жиров. Вообще его диета больше похожа на диету диабетиков, только более жесткая.
PS: можно еще погуглить на словосочетание "метаболический синдром", если интересно.
Гуманетарий?
Ага, бл*дь, пять лет на биофаке плюс аспирантура. Гуманитарий, да. Говорю о том, чего не знаю, путаю анестезию с амнезией, диастему с меристемой а Гука с Левенгуком.
А смысл режима Монтиньяка прост до тупого, и дело там не том самом ГИ, а тупо в калорийности. И не надо мне тут толкать про метаболический синдром и инсулин - конечно, он относится с анаболическим гормонам, но он далеко не единственный анаболический гормон, да и есть механизмы набора веса, не включающие инсулин.
Кстати, если ты не в курсе - Аткинсон вообще не ел углеводной пищи и к моменту смерти благополучно разъелся до ожирения.
Если подумаешь - поймешь, почему от диеты М. худеют. Не догадаешься - пиши, объясню.
Продукты с ГИ выше 70 есть не рекомендуется.Продукт Гликемический индекс
пиво 110
финики 103
тортильяс кукурузные 100
тост из белого хлеба 100
брюква 99
пастернак 97
булочки французские 95
картофель печеный 95
рисовая мука 95
лапша рисовая 92
абрикосы консервированные 91
кактусовый джем 91
картофельное пюре 90
мед 90
рисовая каша быстрого приготовления 90
кукурузные хлопья 85
морковь отварная 85
поп корн 85
хлеб белый 85
хлеб рисовый 85
картофельное пюре быстрого приготовления 83
бобы кормовые 80
картофельные чипсы 80
крекеры 80
мюсли с орехами и изюмом 80
тапиока 80
вафли несладкие 76
пончики 76
арбуз 75
кабачки 75
тыква 75
хлеб длинный французский 75
сухари молотые для панировки 74
бублик пшеничный 72
да ну их в баню
Ага, бл*дь, пять лет на биофаке плюс аспирантура. Гуманитарий, да.
Потому что его диета, по сути - модифицированный вариант раздельного питания. Модифицированный в том плане, что в дополнение к разделению жиров и углеводов запрещает продукты с высоким ГИ. А раздельное питание весьма спорно относится к здоровому питанию.
Да хоть десять. Вывод сделанный тобой: "диета М - это один из видов раздельного питания" - предполагает гуманитарное образования.
Если ты к тому же еще и биолог, то СЗМ!
А смысл режима Монтиньяка прост до тупого, и дело там не том самом ГИ, а тупо в калорийности.
Ты уже определись, то ли диета М это вариант раздельного питания, то ли ограничения по калорийности, то ли у тебя еще есть третье мнение.
Насчет ограничения калорийности, оно безусловно есть, но заключается оно в том, что исключая продукты с ГИ больше 50 в любой ПП, а в БЛПП продукты с ГИ больше 35, ты много липидных не съешь. Но жесткого подсчета калорий при этом не ведется и кол-во потребленной пищи не регламентируется.
Кстати, если ты не в курсе - Аткинсон вообще не ел углеводной пищи и к моменту смерти благополучно разъелся до ожирения.
В диете М предполагается 10-12 БУПП в неделю. Завтрак обязателен как БУПП. Да и вообще к чему это?
И не надо мне тут толкать про метаболический синдром и инсулин - конечно, он относится с анаболическим гормонам, но он далеко не единственный анаболический гормон, да и есть механизмы набора веса, не включающие инсулин.
Опять не понял, к чему это? Есть такие, и что с того. Монтиньяк популяризировал идею, что основой набора веса в настоящее время является "синдром изобилия". Исходя из этого и строится его диета. Понятно, что если у тебя серьезные гормональные проблемы, или еще какое нарушение метаболизма, его диета не поможет.
Если подумаешь - поймешь, почему от диеты М. худеют. Не догадаешься - пиши, объясню.
Давай уже, объясни.
Да и поясни, в чем же суть твоих постов: ты против диеты М, ты против диет, тебе просто хочется пофлудить, и т.д.
а что такое диета М? и почему ты за нее так переживаешь?
Вывод сделанный тобой: "диета М - это один из видов раздельного питания" - предполагает гуманитарное образования.
Чё? Я все пропустила и Монтиньяк уже не рекомендует разделять жиры и углеводы?
Ты уже определись, то ли диета М это вариант раздельного питания, то ли ограничения по калорийности, то ли у тебя еще есть третье мнение.
Каким образом одно мешает другому?
Да и вообще к чему это?Ну мозг включи уже. По-моему, я ясно написала.
Монтиньяк популяризировал идею, что основой набора веса в настоящее время является "синдром изобилия".
Небывалая заслуга. И что бы мы без него делали?
И без Монтиньяка было известно, что толстеют оттого, что много жрут. Чаще всего - много жрут сладкого и мучного. Это прописная истина, и Монтиньяк не открыл тут ровным счетом ничего.
Да и поясни, в чем же суть твоих постов: ты против диеты М, ты против диет, тебе просто хочется пофлудить, и т.д.
Я против малаховщины. Монтиньяк лучше многих авторов в этой сфере - он, по крайней мере, изучал научную литературу и ляпов у него не так много, но допускает ошибки, заметные мне (не диетологу). Соответственно, доверия к его работам у меня нет.
И пофлудить мне тоже охота.
кактусовый джем 91Все, больше не ем.
А вообще-то М обещал похудение, а не жизнь до 100 лет. Какие тогда к нему претензии? Или я чего-то не понимаю?
Похожие темы:
Оставить комментарий
Alberd
Оказывается умер Монтиньяк, да еще в нестаром возрасте 66 лет.