Кофеин и кофе

Все мы слышим о зависимости от алкоголя или курения, а задумывались ли вы когда-нибудь о зависимости от кофе? На самом деле последнее время отмечена дикая зависимость большинства населения от этого напитка. В связи с этим необходимо знать, как кофе и кофеин влияютт на наш с вами организм.

У кофе есть несколько полезных свойств. Кофе является мочегонным, слабительным, возбуждающим средством, а также позволяет бодрствовать, когда ненужно засыпать. У этого напитка значительно больший список недостатков. Кофе способствует увеличению уровня холестерина в крови, может вызвать мигрень, увеличивает риск возникновения остеопороза и сердечных заболеваний. В состав кофе входят кофеин и другие активные вещества, которые имеют питательную ценность. При обжарке зерен кофе вырабатывается никотиновая кислота. В одной чашке кофе содержится 1 миллиграмм этого витамина. В общем, питательная ценность напитка зависит от количества добавляемого сахара и молока.

Результаты многочисленных исследований говорят о том, что люди, которые употребляют кофе более 6 раз в день, имеют высокий риск возникновения заболеваний сердца. Установлено, что риск для здоровья человека несут два элемента (кофеол и кофестрол), которые высвобождаются в процессе приготовления кофе методом эспрессо.

Вы замечали, что после выпитой чашки кофе у вас учащается пульс? Употребление кофе способствует увеличению давления. Умеренное употребление этого напитка не повредит здоровью. Последние исследования говорят о том, что употребление кофе (фильтрованного) не нарушает сердечный ритм и не способствует возникновению сердечных приступов.

Существуют предположения о том, что кофе увеличивает риск возникновения раковых заболеваний, однако исследования говорят обратное. Многие специалисты считают, что кофе является профилактической мерой против возникновения рака толстой кишки и желудка. Однако употребление большого числа чашек кофе женщиной может спровоцировать развитие у нее остеопороза.

Ограничения в употреблении кофе касаются кормящих, беременных женщин и детей. Старайтесь не допустить привыкания к кофе.

Что мы знаем о кофеине? Кофеин является мягким стимулятором, способным повышать возбудимость и улучшать мозговую активность. Как и у кофе, это вещество способно вызывать привыкание, бессонницу, мигрень и сердечную аритмию. Кофеин содержится в чае, кофе, шоколаде и многих противопростудных препаратах. Кофеин стимулирует ЦНС и работу сердца, улучшает деятельность головного мозга и работу пищеварительной системы. Кофеин не относится к токсичным веществам, однако может легко вызвать привыкание.

Для того, чтобы оставаться здоровым следует контролировать количество употребляемых напитков. Не ограничивайте себя в употреблении кофейных напитков, знайте только чувство меры.