вроде бы от такой еды у людей после универа скажем зачастую проблемы с желудком,бабушкины сказки
"печенкой чувствую"да никакой не печёнкой, а наслушался в детстве от бабушек, вот и держишь за истину
Вот ты по понятиям разводишь 
мне нужен нормальный пруф, чтобы и самому поверить и сослаться можно было потом.
Ты пока не авторитет по диетологии или гастроэнтерологии, так что мне этого пока явно недостаточно, сорри)
мне нужен нормальный пруф, чтобы и самому поверить и сослаться можно было потом.Ты пока не авторитет по диетологии или гастроэнтерологии, так что мне этого пока явно недостаточно, сорри)
Тебе нужен пруф негативного утверждения ("Поедание такой пищи не приводит к проблемам").
В науке работает не так, доказывают позитивные утверждения. То есть это с тебя доказательства того, почему бы такое должно приводить к проблемам.
P.S. Подобное исследование можно было бы провести, посадив две группы людей на разные диеты и посмотрев, что с ними будет. Иногда такое делают, но их сложно организовать и к ним всегда есть вопросы. А ты всегда можешь заявить, что это они просто не нашли проблем, а ты знаешь печёнкой что они должны быть. В данном случае, такого даже не делают, потому этот миф мало где распространён и никому не приходит в голову делать сложные исследования исключетнльно для его опровержения.
В науке работает не так, доказывают позитивные утверждения. То есть это с тебя доказательства того, почему бы такое должно приводить к проблемам.
P.S. Подобное исследование можно было бы провести, посадив две группы людей на разные диеты и посмотрев, что с ними будет. Иногда такое делают, но их сложно организовать и к ним всегда есть вопросы. А ты всегда можешь заявить, что это они просто не нашли проблем, а ты знаешь печёнкой что они должны быть. В данном случае, такого даже не делают, потому этот миф мало где распространён и никому не приходит в голову делать сложные исследования исключетнльно для его опровержения.
У людей после универа проблемы не от такой еды, а от нерегулярного питания перекусами утром и днем с зажором вечером, включающим майонез, жареное и много еды по массе, недоушедшей в средний кишечник до перехода в горизонтальное положение. Нормальный сэндвич - это не студенческий хлеб с майонезом и колбасой, а хлеб с мясом и овощами с минимумом жиров. Супы в общем для нормального пищеварения не нужны - это
а) способ поглощения большого по массе количества еды с небольшим количеством калорий -обманка для обжор + экономная трата мяса на нескольких человек.
б) способ питания для ослабленного организма или плохо жующего и т.д.
Муж периодически приносит с работы такую еду -лично на меня она производит очень хорошее впечатление.
а) способ поглощения большого по массе количества еды с небольшим количеством калорий -обманка для обжор + экономная трата мяса на нескольких человек.
б) способ питания для ослабленного организма или плохо жующего и т.д.
Муж периодически приносит с работы такую еду -лично на меня она производит очень хорошее впечатление.
Если исследований/объяснения на уровне здравого смысла нет, то да что поделать. Нот если есть, мне будет интересно услышать.
Более точно (в позитивной форме, Гимли привет) утверждение для доказательства звучит так: употребление пищи, сбалансированной по БЖУ/витаминам/минералам, оказывает на пищеварительную систему одинаковый эффект, вне зависимости от ее формы.
Более точно (в позитивной форме, Гимли привет) утверждение для доказательства звучит так: употребление пищи, сбалансированной по БЖУ/витаминам/минералам, оказывает на пищеварительную систему одинаковый эффект, вне зависимости от ее формы.
Полной независимости от формы нет - мясо и крупы надо бы термически обработать, иначе не разжуешь и не переваришь. Ну и помимо БЖУ клетчатка важна и преобладание в углеводах сложных над простыми (моно и дисахаридами) - это к вопросу о пюреобразной еде и разнице между сахаром и кашами как источниками углеводов. Но если трактовать как разницу между оптимальнейшим сэндвичем с салатом и кашей с супом, то на таком уровне разницы похоже нет.
Дальше вступает в дело вопрос ценности белков, их усвоения, гликемический индекс как отражение скорости попадания в кровь простых сахаров и определенного вида пищи, разрушения витаминов при термической обработке или их неусвоение без сопутствующих веществ и т.д., и т.п. Но это уже второй уровень различий.
Дальше вступает в дело вопрос ценности белков, их усвоения, гликемический индекс как отражение скорости попадания в кровь простых сахаров и определенного вида пищи, разрушения витаминов при термической обработке или их неусвоение без сопутствующих веществ и т.д., и т.п. Но это уже второй уровень различий.
Что бы там не говорили про новомодные веяния, что это всё не полезно, на самом деле мне только с таким питанием удаётся изжоги избегать....Иначе она прямо частый гость. Если такое случается, изжогофф в шипучих таблетках- это лучшее решение, конечно, потому что напиток вкусный получается и глотать ничего не нужно. В любом случае без подобных средств не обойтись 100%.
Похожие темы:
Оставить комментарий
tanya88
Сегодня разговаривал с коллегой, который на обед в Прайме (условно полезная еда в формате "возьми с собой в бумажном пакете") взял салат и сэндвич с каким-то мясом. На мой вопрос о том, что это неправильное питание, он сказал что по пищевой ценности он специально смотрит маркировку и четко считает сколько белков жиров углеводов он съест, и там с этим ок.Тогда я спросил, а как же с пищеварением - вроде бы от такой еды у людей после универа скажем зачастую проблемы с желудком, надо есть супы, кашу и т.д. Он сказал что жидкость он выпьет и так ( просто воду - типа разницы нет а кашу он ест не потому что она там обволакивает желудок и все такое, а чисто из-за полезных элементов, которые можно опять же получить кучей способов.
На это мне нечем было возразить, хотя "печенкой чувствую" что есть разница, каким образом ты организуешь доставку БЖУ/витаминов и прочей полезности. Есть по этому поводу какая-то матчасть?